воскресенье, 4 июня 2017 г.

МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ

Это прекрасная заготовка впрок. Зимой открыть такое мятное варенье с лимоном будет кстати. Оно вкусное и просто с чаем и при простудных заболеваниях. Красивый цвет и очень интересный вкус.

суббота, 3 июня 2017 г.

33 рецепта ЗАКУСОК ИЗ ЯИЦ

Сваренное вкрутую яйцо вырежем в виде корзиночки с ручкой (обрезки используем в салат). Наполним икрой, украсим зеленью и подадим на стол. 



вторник, 30 мая 2017 г.

Омлет "Пуляр"

 В конце 18-го века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыли гостиницу на северо-западном побережье Франции, где находится остров-крепость с бенедиктинским аббатством Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители ресторана, пользовался огромным успехом у паломников. Не успевал уставший путник переступить порог, как хозяйка уже подавала к столу горячий пышный омлет. В наше время этот омлет можно попробовать во многих ресторанах Франции, стоимость его, говорят, от 30 евро.

Думаете, что Вам известны все виды омлета? Вы ошибаетесь. Воздушный омлет Пуляр удивит Вас своей лёгкостью и станет оригинальным  завтраком. Омлет с историей. Вся фишка в том, что при его приготовлении желтки и белки нужно разделять

САЛАТ «ЩЕТКА»

Недаром этот салат назвали «щеткой», ведь он, как настоящая щетка, очищает не только наш кишечник, но и весь организм от разных шлаков, способствуя потере лишнего веса.


Силт - шведское варенье.

Силт - это шведское варенье, приготовленное из любых ягод. Варенье получаются желеобразное (причем желируются все виды ягод), очень вкусное, в меру сладкое, его можно есть ложками! Я вам расскажу как приготовить малиновый силт!





пятница, 17 февраля 2017 г.

12 ОТЛИЧНЫХ ПАСТ ДЛЯ БУТЕРБРОДОВ

1. Из яиц и лука 
 
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень. 

Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год







Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.

Поможет нам вот эта книга.



Завитушки из творога

Это вкусный и нежный десерт, который просто тает во рту. Такие завитушки я готовлю очень часто. Получается очень вкусно, а главное — очень быстро. Этот рецепт очень прост и почти не затратен.









Блинный яблочный пирог

Из блинов можно приготовить, хоть пирог, хоть торт — будет вкусно и красиво. Ну, например, пирог с яблоками и сметанной заливкой. Добавим нотку апельсина и получится чудесный ароматный десерт!


Салат с красной фасолью консервированной

Салат с красной фасолью консервированной готовится в разы быстрее, нежели с отварной. Предлагаю вам рецепт простого и вкусного салата с красной фасолью на повседневный стол.

Красная фасоль делает самые незатейливые салаты яркими, красивыми, сытными, смягчает их вкус. Блюда с фасолью очень полезны, богаты белком и витаминами группы В. Их рекомендуют диабетикам из-за способности фасоли нормализовать сахар в крови. Парадоксальный факт: питательная фасоль помогает избавиться от лишнего веса.


КАК СДЕЛАТЬ ДОМАШНИЙ ТВОРОЖОК ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО КЕФИРА!

Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами.
 
Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции.
 
Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб, блины.


Яблоки с карамелью или шоколадом




БЛИННЫЙ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ - РЕЦЕПТ К МАСЛЕНИЦЕ

А преддверии масленицы этот рецепт будет ой как кстати! Блинный пирог с курицей и грибами - это очень вкусно! Кстати, начинку можете и изменить. Это могут быть и кремы, например, заварной, и ягоды и шоколадная паста.